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职工班中餐管理实现规范化
发布日期:2019-03-12    作者:

 

双矿公司辅业总公司东安分公司


职工班中餐管理实现规范化


  为了确保入井职工吃上可口营养餐,双矿公司辅业总公司东安分公司认真落实了“以人为本,关爱职工”的工作理念,进一步加强班中餐规范化管理,受到职工们称赞。
  上标准岗,干标准活。他们定期对从业人员进行健康体检并取得健康证;要求经营人员工作时间必须着工作装,且衣帽整齐、戴透明遮挡口罩。使各档口经营人员都养成了良好的卫生习惯,都能自觉地按工作标准对矿工服务。
  加强管理,完善制度。他们将相关制度、举报电话和征求意见簿册上墙,随时接受职工的监督、随时接受各级检查人员的检查指导。
  跟班写实,监管到位。他们为了保证班中餐良性运行,真正做到让员工满意,该分公司成立了5个检查组,由分公司班子成员和机关人员组成。检查组坚持早、中、晚三班“全天候”对班中餐质量进行跟班写实。对员工提出的意见,能解决的现场给予解决,不能现场解决的及时向主管班中餐的副经理和经理汇报。截止二月末,该分公司已召开班中餐专题会10次,解决问题15个。再此基础上,该分公司还加强了对食品卫生安全的日常监督。通过检查规范加工点、发放点的卫生工作,对四个档口食品加工车间的废弃物处理、贮存条件、生产条件、加工过程、管理使用等各个方面都定期进行现场检查。同时,该分公司机关全体人员和档口经营人员每周四进行一次卫生大扫除。
  通过规范管理,使经营者的管理意识有所增强;饭菜质量、服务质量、卫生质量都有了进一步的提高。(杜 锐)

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